為進一步提升重大活動期間餐飲服務食品安全監管水平，并規范展覽展示服務秩序，保障公眾健康與活動順利進行，聊城市于近日組織召開了監管培訓會議。此次會議聚焦當前服務保障工作面臨的新形勢、新挑戰，針對性部署關鍵舉措，要求相關部門壓實主體責任，強化全過程風險管控。會議強調，要對重大活動的食品采購、儲存、加工制作、供餐配送及場所衛生等環節實施嚴密監管，同時加強對展覽展示企業的資質審核與行為規范。通過集中培訓與案例分析，參會人員深入學習了新的食品安全標準與服務管理要求，有效增強了一線監管人員與從業者的專業素質與應變能力，確保重大活動期間相關服務絕對安全、萬無一失。